今日の夕食

2006.02.27 Monday 16:56
ogawat

image[2月26日夕食]今週はにわか主婦で家事に励んでいます。
昨日の夕食は

• サーモンのホイル蒸し
• ブリのショウガ焼き
• ハマグリのお吸い物
• ポテトサラダ
というメニューでした。サーモンは昨日の夕食で出したのが、まだ一切れ残っていたので、また作っただけなのですが、これが結構好評のようです。サーモンの周りにシメジ、エノキダケ、人参などごちゃごちゃ入れてホイルで包んで蒸したのですが、簡単で美味しく作れます。ブリのショウガ焼きは予めショウガ醤油で下味をつけておいて訳だけなので、これも無難で簡単(^^;)お子さん達にもまずまずの評判でした。

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