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本日の晩餐

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この週末を利用して奥方が里帰り中なので昨日はショウガ焼き定食、今日は青椒肉丝定食であります。

昨日のショウガ焼きはけっこう自信があったので、自力で作りましたが、果たせるかなお子様たちにもなかなか好評。が、しかし、今日のはさすがに自力は無理そうなので、出来合いのタレを買ってきて作ることにしました。よく野菜売り場あたりで「何にしようかな…」と迷って歩いていると、ピーマンの脇に謀ったように置いてあるアレです(^^;)しっかり西友ストアの策略にはまってしまった私は、お、これこれ…という具合で仕入れて参りました。

ピーマンをさくさく切り、軽く水洗いして、あとは炒めるだけですから、簡単です。付け合わせには完熟プチトマトも準備完了。さらにリスクヘッジに唐揚げ(冷凍)、ジャガイモコロッケもスタンバイ、失敗時の備えも万全です。

昨日は精神的余裕がなくてCLIEで写真撮ることもできなかったけど(^^;)これも進歩のあかしということで(^^;)
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